URNER WEINE

Wo die Touristen-Ströme gegen Süden stauen, die Tunnelbohrer sich durch den Berg ins Tessin fressen - hier zieht der älteste Urner gegen Norden und macht die urchigen Tellensöhne zu erfolgreichen Rebbauern.

In Flüelen und Bürglen ziehen sie ihre Rebterrassen in den Hang und in Altdorf verwandelt einer den Klosterhügel in eine Reblage, die in ihrer Schönheit ihresgleichen sucht. Hier, vor dem ehemaligen Kapuzinerkloster, erinnern nun die Rebstöcke an die biblische Bedeutung des Weines.

Pinot Noir, Pinot Gris, Diolinoir und Solaris sind die Trümpfe, welche im heissen Traubenchocher – dem Föhn – richtig gut ausreifen und dichte, kräftige Tropfen liefern. Oder solls zum Einstieg ein leckerer Schaumwein sein, kein Problem, klopfen Sie bei Wisi Schuler in Altdorf an.

Zur Karte...